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Infos restaurant

04 72 26 65 87

Adresse
2t Chemin de Crépieux
69300 Caluire-et-Cuire
Horaires

Horaires d'ouverture 

Du Mardi au Samedi de 11h30 à 14h et de 18h30 à 22h 

Le Dimanche de 18h30 à 22h 

Information

PAS DE LIVRAION LES SAMEDIS MIDI UNIQUEMENT À EMPORTER

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La Perle Sushi La Perle Sushi

PLATEAUX SUSHI

So Fresh

So Fresh

6 California Thon Cuit Oignon Frit 6 Maki Crevette Avocat 6 California Saumon 6 Salmon Rolls
19.50 €
GREEN MAKI

GREEN MAKI

6 Maki Avocat Mayonnaise 6 Maki Cheese Ciboulette 6 Maki Concombre
13.90 €
CALIFORNIA MIXTE

CALIFORNIA MIXTE

6 California Crevette Crissspy 6 California Surimi 6 California Thon Cuit
16.90 €
SUSHI LOVER

SUSHI LOVER

4 Sushi Saumon/Thon 6 California Thon Cuit 6 Maki Chèvre Tomate
16.90 €
SHAKE HORIZON

SHAKE HORIZON

6 California Saumon 6 California Thon Cru 6 California Las Vegas
17.50 €
SALMON'S DAY

SALMON'S DAY

12 Sushi Saumon

17.90 €
SUBLIME

SUBLIME

5 Sushi Thon 5 Sushi Saumon
17.50 €
LA PERLE

LA PERLE

3 Perles au Choix
18.90 €
PARURES SAUMON

PARURES SAUMON

6 Sushi Saumon 6 Maki Saumon 6 Sashimi Saumon

17.90 €
PARURE MIXTE

PARURE MIXTE

5 Sushi Saumon/Thon 6 Maki Saumon/Thon 6 Sashimi Saumon/Thon
17.90 €
SALMON and CHEESE

SALMON and CHEESE

6 California Saumon 6 Perle Saumon Fromage Frais Concombre Ciboulette 6 Maki Saumon Cheese 4 Sushi Saumon
21.90 €
ALCHIMIE

ALCHIMIE

6 Salmon Rolls 6 California Saumon 6 California Crissspy Crevette 6 Perles Saumon 10 Sushi Assortis 6 Maki Saumon 6 Maki Thon
49.90 €

PAUSE DÉTENTE

CALIFORNIA 6 pc

CALIFORNIA SAUMON AVOCAT

CALIFORNIA SAUMON AVOCAT

6.50 €
CALIFORNIA THON CRU AVOCAT

CALIFORNIA THON CRU AVOCAT

6.70 €
CALIFORNIA CREVETTE POIVRON

CALIFORNIA CREVETTE POIVRON

6.70 €
CALIFORNIA SURIMI AVOCAT

CALIFORNIA SURIMI AVOCAT

4.90 €
CALIFORNIA Las Vegas

CALIFORNIA Las Vegas

California Saumon avocat entouré de carpaccio de saumon
6.90 €
CALIFORNIA CREVETTE PANÉE CRISPY

CALIFORNIA CREVETTE PANÉE CRISPY

Crevette Panée , Sauce Sucrée Thaï , Oignon Frit 

7.90 €
CALIFORNIA THON CUIT OIGNONS FRIT

CALIFORNIA THON CUIT OIGNONS FRIT

6.20 €
CALIFORNIA THON CRU SPICY

CALIFORNIA THON CRU SPICY

Thon Cru , Mayonnaise Épicée ,  Ail Frits

7.50 €
CALIFORNIA NORDIQUE

CALIFORNIA NORDIQUE

Saumon Fumé , avocat , concombre ,fromage frais aneth
7.50 €

MAKI 6pc

MAKI SAUMON

MAKI SAUMON

4.90 €
MAKI SAUMON CHEESE

MAKI SAUMON CHEESE

5.10 €
MAKI THON

MAKI THON

4.70 €
MAKI CREVETTE AVOCAT

MAKI CREVETTE AVOCAT

5.50 €
MAKI DAURADE ROYALE

MAKI DAURADE ROYALE

4.40 €
MAKI CHEESE CIBOULETTE

MAKI CHEESE CIBOULETTE

4.10 €
MAKI FROMAGE NOIX TOMATE SÉCHÉE ROQUETTE

MAKI FROMAGE NOIX TOMATE SÉCHÉE ROQUETTE

4.30 €
MAKI AVOCAT

MAKI AVOCAT

4.50 €
MAKI CONCOMBRE

MAKI CONCOMBRE

3.90 €
SALMON ROLL

SALMON ROLL

Rouleau entouré de carpaccio de saumon , fromage , ciboulette
6.70 €
SALMON ROLL +++

SALMON ROLL +++

Rouleau entouré de carpaccio de saumon , fromage , saumon
6.90 €

SUSHI 2pc

SUSHI SAUMON

SUSHI SAUMON

3.80 €
SUSHI THON

SUSHI THON

4.20 €
SUSHI DAURADE ROYALE

SUSHI DAURADE ROYALE

4.10 €
SUSHI TAMAGO

SUSHI TAMAGO

4.20 €

GUNKAN 2 pc

Pièce Montée avec de Tartare de poisson
GUNKAN SAUMON

GUNKAN SAUMON

4.90 €
GUNKAN THON

GUNKAN THON

5.30 €
GUNKAN CREVETTE

GUNKAN CREVETTE

5.30 €

SASHIMI 10 pc

Tranches de poisson cru
SASHIMI SAUMON et Bol de riz Vinaigré

SASHIMI SAUMON et Bol de riz Vinaigré

10.00 €
SASHIMI THON et Bol de Riz Vinaigré

SASHIMI THON et Bol de Riz Vinaigré

11.00 €
OISHII SASHIMI 15pc et Bol de riz Vinaigré

OISHII SASHIMI 15pc et Bol de riz Vinaigré

Assortiment de sashimi saumon ,thon et daurade royale
14.00 €

CHIRASHI

15 Tranches de Poisson Cru sur un lit de riz vinaigré
CHIRASHI SAUMON

CHIRASHI SAUMON

15 tranches de saumon et coupées dans la partie noble du poisson sur un lit de riz vinaigré . Avocats et edamame
15.50 €
CHIRASHI MIXTE

CHIRASHI MIXTE

Tranches de poisson cru , saumon daurade et thon avec omelette japonaise sur lit de riz japonais . Avocat et edamame
16.50 €

PLATS CUISINÉS

Tous nos plats chauds sont cuinés dans notre restaurant et refrodi en cellule pour respecter les normes d'hygiène  . 

Suivez les indications pour la remise en température :)

RIZ CURRY JAPONAIS AU BOEUF MAISON

RIZ CURRY JAPONAIS AU BOEUF MAISON

Réchauffer les deux éléments au micro onde 1min 30 et verser votre Curry tout chaud sur votre riz :)

11.50 €
YAKITORI POULET ET RIZ AU SOJA 2pc

YAKITORI POULET ET RIZ AU SOJA 2pc

Réchauffer 1min

6.50 €
GYOZA PORC 6pc avec Sauce Miso Maison :)

GYOZA PORC 6pc avec Sauce Miso Maison :)

Réchauffer coté grillé à la poêle avec couvercle , ou 1 min au micro onde 

6.50 €
MISO RAMEN Nouilles de blé , bouillon de poulet et crustacés au 5 miso , porc chashu , légumes cuisinés , Oeufs parfaits au soja

MISO RAMEN Nouilles de blé , bouillon de poulet et crustacés au 5 miso , porc chashu , légumes cuisinés , Oeufs parfaits au soja

 Rechauffer le bouillon 3min au micro onde ; le verser sur dans le bol / Refermez/ Attendre 2 min et dégustez !!!

13.50 €
TONKOTSU RAMEN (nouilles de blé, bouillon de Porc à l'ail noir , porc chashu ,oeufs parfait ,légumes cuisinés)

TONKOTSU RAMEN (nouilles de blé, bouillon de Porc à l'ail noir , porc chashu ,oeufs parfait ,légumes cuisinés)

Faire chauffer les bouillon 3min au micro onde ; le verser sur dans le bol / Refermez/ Attendre 2 min et dégustez !!!

13.50 €

PERLES 6 pc

PERLES SAUMON

PERLES SAUMON

Sushi façon rouleau de printemps , laitue , fromage frais , saumon concombre , coriandre
6.50 €
PERLE THON CUIT

PERLE THON CUIT

Sushi façon rouleau de printemps , laitue , thon cuit , avocat , oignon frits ciboulette
6.10 €
PERLE THON CRU

PERLE THON CRU

Sushi façon rouleau de printemps , laitue , thon cru , avocat
6.90 €
PERLE CREVETTE

PERLE CREVETTE

Sushi façon rouleau de printemps , laitue , crevette ,poivron , menthe
6.80 €
PERLE VEGETARIENNE

PERLE VEGETARIENNE

Sushi façon rouleau de printemps , laitue , omelette japonaise , wakamé , avocat
5.80 €

TEMAKI 1 pc

TEMAKI SAUMON AVOCAT

TEMAKI SAUMON AVOCAT

Tartare de saumon , huile d'olive , citron , ciboulette 

6.10 €
TEMAKI THON 1p

TEMAKI THON 1p

Tartare de thon , sesame , avocat 

6.50 €
TEMAKI CREVETTE 1p

TEMAKI CREVETTE 1p

Tartare de crevette , sauce sweet chili , avocat 

7.10 €

ACCOMPAGNEMENTS

SALADE DE CHOUX

SALADE DE CHOUX

3.00 €
SOUPE MISO

SOUPE MISO

3.00 €
SALADE WAKAME

SALADE WAKAME

3.90 €
EDAMAME

EDAMAME

3.90 €

DESSERT

DORAYAKI

DORAYAKI

Deux délicieux Pancake japonais fourés à la pâte ANKO ( haricot rouge sucré ) . Une pâtisserie iconique faite maison par notre chef TOMOAKI SHIBATA

4.50 €
PERLES COCO 2p

PERLES COCO 2p

Iconique dessert asiatique à la noix de coco
3.50 €
MOCHI FRUIT DE LA PASSION

MOCHI FRUIT DE LA PASSION

5.00 €
MOCCHI THE VERT

MOCCHI THE VERT

5.00 €
MOCCHI NOIX DE COCO/CHOCOLAT

MOCCHI NOIX DE COCO/CHOCOLAT

5.00 €
MOCCHI VANILLE

MOCCHI VANILLE

5.00 €

BOISSON

ORANGINA

ORANGINA

2.50 €
RAMUNE

RAMUNE

4.50 €
MANGAJO GRENADE

MANGAJO GRENADE

3.50 €
MANGAJO BAIES DE GOJI

MANGAJO BAIES DE GOJI

3.50 €
BADOIT

BADOIT

2.50 €
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JUS DE LITCHI

2.80 €
SAKE MIO

SAKE MIO

Surnommé le champagne Japonais ce saké pétillant aux notes florales et délicates saura vous accompagné votre soirée.
16.00 €
SAKE JUNMAI

SAKE JUNMAI

15.00 €

BIÈRES

KIRIN

KIRIN

4.00 €
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ASAHI

4.00 €
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IKI GINGEMBRE

5.00 €
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HIKARI

5.00 €
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IKI YUZU

5.00 €

PLUS DE SAUCES ET AUTRES !!!

SAUCE SUCREE

SAUCE SUCREE

0.20 €
SAUCE SALEE

SAUCE SALEE

0.20 €
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BAGUETTE

0.20 €
GINGEMBRE

GINGEMBRE

0.20 €
WASABI

WASABI

0.20 €